博醫康食品凍干機凍干食品優(yōu)點(diǎn)多
更新時(shí)間:2017-11-16 點(diǎn)擊次數:2311
凍干食品除易于長(cháng)期貯存和便于長(cháng)途運輸外,還有許多*的優(yōu)點(diǎn):
保鮮保營(yíng)養。
由于在低溫和低氣壓(缺氧)條件下生產(chǎn),能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化,也能抑制微生物和酶的有害作用,從而保持了食品的新鮮度和營(yíng)養成份。
形、色、味不變。
在升華過(guò)程中,水以分子狀態(tài)由表及里逐步被脫除掉,不破壞組織結構,不帶走天然色素和芳香物質(zhì),因而形、色、味都幾乎和鮮品一樣。
復水性好。
在升華過(guò)程中,食品中的冰晶位置形成了似海綿那樣的微孔,因而凍干食品浸入水中后,很快便能吸水復原,好似鮮品。
食用方便。
由于已洗切好,而且復水極快,因而直接食用或烹調都極為方便。
博醫康食品凍干機形象展示: