食品凍干機也稱(chēng)為食品真空冷凍干燥機、食品冷凍干燥機、食品凍干設備。
由于食品真空冷凍干燥機(食品凍干機)具有其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn)，因此食品真空冷凍干燥機問(wèn)世以來(lái)越來(lái)越受到人們的青睞，在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。
食品凍干機可用與肉類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類(lèi)食品加工的冷凍干燥設備。使用產(chǎn)品符合天然、營(yíng)養、方便的要求。
食品凍干機優(yōu)勢：
1、能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素。
2、天然，無(wú)防腐劑，具有優(yōu)異的保鮮能力。
3、在包裝良好的條件下，有極長(cháng)的保質(zhì)期和相應的貨架周期。
4、可在常溫下儲存，因此不再需要復雜的冷鏈，即不需要冷庫/冷藏運輸工具。
5、溫售貨柜和家用冰箱。
6、占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去，因此重量輕，便于運輸。
7、復水迅速，食用方便。
