博醫康食品凍干機凍干蔬菜發(fā)展狀況
更新時(shí)間:2017-09-29 點(diǎn)擊次數:2048
我國凍干蔬菜發(fā)展現狀與趨勢分析
近些年來(lái),歐、美、日對凍干食品的需求量迅速增加。在歐洲,凍干食品占全部脫水食品的50%~70%;全美方便食品中,凍干食品占50%以上;日本市場(chǎng)上的脫水食品中,凍干食品接近60%。盡管如此,英、德、美、日等國家每年都需進(jìn)口大量的凍干食品,其品種有圓蔥、蘆筍、白菜、胡蘿卜、蘑菇、馬鈴薯,以及牛肉、雞蛋和魚(yú)蝦。瑞典、挪威、丹麥等北歐國家凍干蔬菜、凍干水果的進(jìn)口量仍然逐年增加。凍干食品在市場(chǎng)上的價(jià)格是熱風(fēng)干燥食品的4~6倍,正逐漸成為貿易的大宗食品。
據國家海關(guān)總署統計,自20世紀90年代中期以來(lái),我國大陸脫水蔬菜年出口量以平均30%的速度遞增;我國大陸脫水蔬菜出口量超過(guò)總產(chǎn)量的1/2,加上中國臺灣地區出口量則約占總產(chǎn)量的2/3。
博醫康食品凍干機形象展示: