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博醫康作為凍干行業(yè)專(zhuān)家，大量的設備服務(wù)于食品行業(yè)。經(jīng)過(guò)幾十年的摸索，博醫康的食品凍干機水平不斷提高，使用博醫康食品凍干機生產(chǎn)的食品質(zhì)量遠優(yōu)于其它國內外廠(chǎng)家。這得益于博醫康食品凍干機的性能質(zhì)量，也得益于博醫康對凍干食品加工的深入了解。博醫康食品凍干機事業(yè)部總葉明徽與小編講解了食品凍干，解開(kāi)了FD食品神秘的面紗。

真空冷凍干燥食品簡(jiǎn)稱(chēng) " 凍干食品 " 是利用目前世界上zui選進(jìn)的保藏食品的工藝技術(shù) -- 真空冷凍干燥技術(shù)將新鮮食品（蔬菜、肉類(lèi)、海鮮、速溶湯料等）中的水份速凍成冰，在真空狀態(tài)下供熱升華干燥而制成脫水食品。由于凍干過(guò)程是在低溫真空狀態(tài)下進(jìn)行，故凍干的食品具有其他干燥方法所不可擬的*性：

（1）能zui大限度地保持原新鮮食品的色、香、味和營(yíng)養成份；

（2）能保持新鮮食品的外觀(guān)形狀；

（3）復水性可在極短時(shí)間內恢復成接近新鮮食品狀態(tài)；

（4）無(wú)任何添加劑的天然衛生食品；

（5）無(wú)任何添加劑的天然衛生食品；

（6）成品重量好，便于運輸。

同時(shí)，作為一種次的脫水食品，真空冷凍干燥食品在各個(gè)領(lǐng)域中已漸受青睞：

（1）方便食品行業(yè) ：次的方便碗面、方便米飯、方便米粉等的調味包中，由于添加了色、香、味俱全，復水性的凍干產(chǎn)品（為真空冷凍脫水肉類(lèi)、海鮮、蔬菜等）已使其身價(jià)倍增、銷(xiāo)路看好；

（2）湯料加工業(yè) ：在日益快節奏的都市生活中，由于凍干湯料包的出現，隨時(shí)品嘗一杯美味可口、營(yíng)養衛生、賞人悅目的靚湯，已不再是夢(mèng)想；

（3）速溶飲品業(yè)：真空冷凍干燥速溶咖啡、速溶茶速溶果汗等以其高質(zhì)量的品位已在速溶飲品行業(yè)收獲良好的市場(chǎng)反應。

（4）營(yíng)養保健食品及美容行業(yè)：在保健食品家族中，真空冷凍干燥甲魚(yú)粉、蛇膽粉、烏雞粉、蜂皇漿粉、牦牛鞭膠囊等營(yíng)養保健食品已熱俏市場(chǎng)。另外，凍干羊胎盤(pán)粉、凍干蘆薈粉也已成為美容界的佳品；

（5）營(yíng)養保健食品及美容行業(yè)在保健食品家族中，真空冷凍干燥甲魚(yú)粉、蛇膽粉、烏雞粉、蜂皇漿粉、牦牛鞭膠囊等營(yíng)養保健食品已熱俏市場(chǎng)。另外，凍干羊胎盤(pán)粉、凍干蘆薈粉也已成為美容界的佳品。

博醫康食品凍干機形象展示：