凍干機構成：凍干設備通常由干燥倉、冷凝器（捕水器）、加熱系統、真空系統、制冷系統和電氣控制系統六大部件組成。
干燥倉
集抽真空與加熱干燥功能為一體的的密閉容器，物料的升華干燥過(guò)程在干燥倉內完成的，物料是放在干燥室內擱板上的不銹鋼托盤(pán)內的，按每平方托盤(pán)面積8~12公斤的比例裝料，每一層擱板上都有一個(gè)可供測量物料溫度的探頭，用以監測整個(gè)凍干過(guò)程中的物料溫度。
捕水器（冷井）
是凝結升華水氣的密閉裝置，通常位于干燥倉后部，內部有一個(gè)較大面積的金屬吸附面，從干燥倉物料中升華出來(lái)的水蒸氣可凝結吸附在其金屬表面上，吸附面的工作溫度可達-45℃~-65℃，冷凝器外形是不銹鋼或鐵制成的圓筒，內部盤(pán)有冷凝管，分別與制冷機組相連，組成制冷循環(huán)系統。
加熱系統
凍干機加熱系統的作用是對干燥倉內物料進(jìn)行加熱，使物料不斷的受熱升華，從而達到規定的含水率要求。凍干機加熱系統的加熱方法主要分為接觸式加熱與輻射式加熱，在接觸式加熱中，我們采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法，當加熱系統工作時(shí)，先對循環(huán)液進(jìn)行加熱，液溫通過(guò)液箱控制調節儀選定的溫度自動(dòng)控制加熱,管道泵開(kāi)啟后，可將循環(huán)液送入干燥箱內擱板中，對擱板加熱，然后返回液箱進(jìn)行加熱循環(huán)。而在輻射式加熱中我們通常采用蒸氣加熱，當循環(huán)介質(zhì)為硅油時(shí)，隔板zui高溫度可達+120℃。
真空系統
真空系統由多級真空泵或水環(huán)泵及羅茨真空泵組成，羅茨泵為增壓泵不能單獨使用，必須先啟用真空泵或水環(huán)泵，使其工作一段時(shí)間，當系統中的真空度達到1Kpa以下時(shí)，再自動(dòng)啟動(dòng)羅茨泵。真空泵結構、羅茨泵結構等見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。真空系統的真空表可使用電接點(diǎn)真空表，可根據預先選定的真空度值，自動(dòng)控制羅茨泵的啟動(dòng)。
制冷系統
凍干機制冷系統由制冷壓縮機組（包括：高品質(zhì)進(jìn)口品牌壓縮機、殼管式水冷冷凝器，油分離器、干燥過(guò)濾器、膨脹閥、電磁閥等組成），系統采用R22或R404a制冷劑。通常凍干設備的速凍制冷系統和捕水器制冷系統共用一套制冷系統。當系統工作，接觸加熱方式中擱板溫度可降至-35℃。當制冷系統工作時(shí)，冷凝盤(pán)管的表面溫度可達-35～-65℃，可根據客戶(hù)需求采用低溫螺桿式或雙級活塞式制冷壓縮機組，通常雙級活塞式壓縮機制冷效果更好，制冷溫度更低。
電氣控制系統
本設備電氣控制系統由PLC、觸摸屏、控制柜、控制儀表、調節儀表等自動(dòng)裝置和電路組成。它的功能是對凍干機進(jìn)行手動(dòng)或自動(dòng)控制，控制設備正常運轉。
