層析技術(shù)是近代生物化學(xué)常用的分離技術(shù)之一。它是利用混合物中各組分的理化性質(zhì)（吸附力、分子形狀和大小、分子極性、分子親和力、分配系數等）的差異，在兩相運動(dòng)中，不斷地進(jìn)行交換、分配、吸附及解吸附等過(guò)程，可將各組分間的微小差異經(jīng)過(guò)相同的重復過(guò)程而達到分離。配合相應的光學(xué)、電學(xué)和電化學(xué)檢測手段，可用于定性、定量和純化某種物質(zhì)，其純度高達99%。
層析冷柜是實(shí)驗室專(zhuān)為生化層析實(shí)驗而研制的特殊用途低溫柜，也可用于其他需要低溫環(huán)境的實(shí)驗，或用于物品冷藏。本裝置制冷系統設計合理、降溫快、噪音低。溫度控制系統的測溫和控溫均為液晶顯示，控溫精度高。設有蜂鳴報警系統，保證樣品安全。
層析冷柜使用原理：
生物分子間存在很多特異性的相互作用，它們之間都能夠專(zhuān)一而可逆的結合，這種結合力就稱(chēng)為親和力。親和層析就是通過(guò)將具有親和力的兩個(gè)分子中一個(gè)固定在不溶性基質(zhì)上，利用分子間親和力的特異性和可逆性，對另一個(gè)分子進(jìn)行分離純化。被固定在基質(zhì)上的分子稱(chēng)為配體，配體和基質(zhì)是共價(jià)結合的，構成親和層析的固定相，稱(chēng)為親和吸附劑。
親和層析時(shí)首先選擇與待分離的生物大分子有親和力物質(zhì)作為配體，并將配體共價(jià)結合在適當的不溶性基質(zhì)上。將制備的親和吸附劑裝柱平衡，當樣品溶液通過(guò)親和層析柱的時(shí)候，待分離的生物分子就與配體發(fā)生特異性的結合，從而留在固定相上；而其它雜質(zhì)不能與配體結合，仍在流動(dòng)相中，并隨洗脫液流出，這樣層析柱中就只有待分離的生物分子。通過(guò)適當的洗脫液將其從配體上洗脫下來(lái)，就得到了純化的待分離物質(zhì)。
那么，層析冷柜在選購過(guò)程中應注意哪些？
一、看是否多功能，包含層析柜和藥品保存箱兩種功能，靈活切換
考慮到實(shí)驗室日常的層析實(shí)驗并不多，而絕大部分實(shí)驗室只是把小設備往層析柜里面放，藥品、試劑等保存是每個(gè)實(shí)驗室都需要的基本需求，所以多功能的層析柜可極大的提高其使用效率，降低成本。
二、比較溫度均一性
值越小代表柜體內的溫度越均勻，對樣品的保護作用越強，效果就越好；以溫度均一性±1度為佳。
三、看柜體內空氣動(dòng)力學(xué)設計，是否能形成覆蓋整個(gè)箱體的穩定主動(dòng)冷氣流，一般需要單獨設計風(fēng)道，以確保不會(huì )形成短路氣流，以確保高的溫度性能指標。
四、看設備所配置的配件是否齊全
是否可以配置擱物架，實(shí)現層析和藥品保存兼用的目的，提高柜子的使用效率。
是否配置層析柱固定立柱和夾子，是否方便使用，不占用空間。
是否配置內部電源插座，是否具有防水性能。
是否配置擱板，可放置儀器設備在上面。
