凍干機中的硅油是作為傳熱介質(zhì)工作的，壓縮機一般并不直接給產(chǎn)品制冷，而是通過(guò)換熱器給硅油降溫，然后通過(guò)硅油循環(huán)至隔板后給產(chǎn)品降溫，同理在干燥階段的升溫過(guò)程中也是起到傳遞熱能的作用。
硅油凍干機因為其凍干面積大，溫度要求高，大部分生產(chǎn)凍干機都是采用硅油制冷，也叫硅油凍干機。硅油凍干機采用原位預凍，配備液晶顯示觸摸屏，PID智能調節系統，歐式流線(xiàn)型機身，美觀(guān)大方，經(jīng)久耐用；廣泛應用在食品加工行業(yè)、保健品加工、藥品加工、機械化工等。
硅油凍干機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)過(guò)冷凍干燥處理的物品易于長(cháng)期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性及物質(zhì)結構。對于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性。
硅油凍干機特點(diǎn)：
1.預凍干燥在原位進(jìn)行，減少干燥過(guò)程的繁鎖操作，實(shí)現了自動(dòng)化；
2.觸摸屏液晶顯示，PID智能調節，以曲線(xiàn)和數據的方式顯示干燥過(guò)程，并提供給用戶(hù)有關(guān)于干燥過(guò)程的更多信息；
3.方形擱板不易變形，易于操作，便于清洗。干燥室采用高透光無(wú)色透明有機玻璃門(mén)，在操作過(guò)程中能清晰觀(guān)察物料的變化過(guò)程；
4.冷阱和工作面為不銹鋼，防腐蝕易清潔；
5.自復疊制冷技術(shù)，進(jìn)口品牌壓縮機保障了設備運行低噪音、大制冷量和強捕水能力，減少冷凍干燥時(shí)間；
6.擱板以硅油為媒介，物料溫度均勻，溫度偏差≤1℃，保證物料的物質(zhì)結構不變；
7.擱板溫度可調、可控、可滿(mǎn)足不同物料的生產(chǎn)工藝；
8.配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；
9.可選配：共晶點(diǎn)測試裝置、壓蓋裝置、溫度記錄儀、電除霜功能。
