凍干機內什么樣的壓強較合適干燥呢？
更新時(shí)間：2016-10-18 點(diǎn)擊次數：2980
長(cháng)期以來(lái),各企業(yè)間缺少相互交流，總以為凍干機內的壓強越低越好，其實(shí)并非如此。壓強低當然有利于產(chǎn)品內冰的升華，但若壓強過(guò)低，則對傳熱不利，產(chǎn)品不易獲得熱量，升華速率反而降低。而當壓強過(guò)高時(shí)，產(chǎn)品內冰的升華速度減慢，產(chǎn)品吸收熱量將減少，于是產(chǎn)品自身的溫度上升，當高于共溶點(diǎn)溫度時(shí)，產(chǎn)品將發(fā)生溶化造成凍干失敗。
那么什么樣的壓強較合適呢，經(jīng)驗證明，凍干箱的壓強在10～30Pa時(shí)，既有利于熱量的傳遞，又利于升華的進(jìn)行。而要將壓強嚴格控制在這個(gè)范圍之內，沒(méi)有好的冷干機是不行的。在解吸階段，產(chǎn)品內凍結冰已不存在，因而可以將產(chǎn)品溫度迅速上升到設定的zui高溫度，這樣既有利于降低產(chǎn)品的殘余水份，也可以縮短解吸干燥時(shí)間。從理論上講，一旦產(chǎn)品內凍結冰升華完畢，產(chǎn)品的干燥便進(jìn)入了解吸階段，而在實(shí)際操作中，如何界定產(chǎn)品的兩個(gè)干燥過(guò)程,則很難把握。另外，在什么時(shí)候迅速提高產(chǎn)品溫度,對玻瓶的影響zui小，也應加以考慮。
經(jīng)過(guò)多次試驗探討之后,我們基本可以認定，正常情況下，產(chǎn)品在到達0℃時(shí)已進(jìn)入了解吸干燥階段；而在0℃以上時(shí)即使溫度迅速上升，對玻瓶的影響也相對較小。為了確保凍干產(chǎn)品質(zhì)量，在凍干全過(guò)程運行即將結束前進(jìn)行壓力升高試驗是很有必要的。具體方法是：關(guān)閉凍干箱和冷凝器之間的閥門(mén)，注意觀(guān)察凍干箱壓力升高的情況，如果凍干箱內的壓力無(wú)明顯升高，說(shuō)明干燥已基本完成，凍干可以結束；如果壓力明顯上升，則說(shuō)明還有水份逸出，還需繼續進(jìn)行干燥，直至再次試驗時(shí)，壓力無(wú)明顯上升為止。一般在關(guān)閥后30～60秒內，壓力上升不超過(guò)3～8Pa，此時(shí)產(chǎn)品含水率通常約在0.4%～2%之間。在產(chǎn)品出箱前，箱內溫度回復到室溫，這樣可避免產(chǎn)品出箱后冷卻吸濕，另一方面也不會(huì )對房間溫度造成大的波動(dòng)。
